教師經歷

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姓名：羅偉碩 

職稱：副教授兼餐旅管理系主任

學歷：義守大學資訊工程管理組博士

專長：餐旅產業開發、餐旅資訊系統管理、服務業管理與行銷、管理學、顧客關係管理、會展產業管理、旅遊行銷策略、觀光行銷

E-mail：x00002134@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6600(系辦)/#6321(研究室)

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姓名：王子玲

職稱：副教授級專技人員

學歷：英國曼徹斯特都會大學餐旅研究所碩士（Manchester Metropolitan University）

專長：國際禮儀、房務作業實務、餐旅英文

E-mail：x00002192@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6600/#6615

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姓名：蔡豐仁

職稱：副教授

學歷：國立台灣大學農業化學研究所生物化學博士

專長：營養學、食品化學、生物學、生物化學

E-mail：x00002036@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6315

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姓名：張耀中

職稱：助理教授級專業技術人員

學歷：大仁科技大學休閒管理所碩士

專長：餐旅產業開發、菜單設計與成本控制、宴會實務、餐旅產品銷售技巧、世界飲食文化

E-mail：x00009529@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6505

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姓名：蘇彥

職稱：助理教授級專業技術人員

學歷：康寧大學餐飲管理學系碩士

專長：中餐烹調、中式點心製作、地方小吃、創新餐飲製作

E-mail：x00011767@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6603

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姓名：劉上裕

職稱：講師

學歷：高雄餐旅大學旅遊管理研究所博士班

專長：餐旅資訊應用、餐旅行銷管理、餐旅經營管理

E-mail：x00003526@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6611

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姓名：顏禎瑩

職稱：講師

學歷：澳州詹姆士庫克大學國際觀光暨餐旅管理系碩士

專長：餐旅產業開發、宴會實務、餐旅英文、餐旅產品銷售技巧、世界飲食文化

E-mail：x00010100@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6609

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姓名：喻天福

職稱：講師級專業技術人員

學歷：國立高雄應用科技大學觀光管理系學士

專長：餐旅服務實務與實習、飲料與調酒、客務實務、客房實務、餐飲美學

E-mail：x00010051@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6604

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姓名：洪金蓮

職稱：講師

學歷：國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理研究所碩士

專長：房務管理與實作、餐飲服務技術、飲料調製

E-mail：x00011033@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6610

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姓名：陳郁婷

職稱：講師級專業技術人員

學歷：高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所碩士

專長：烘焙管理實務、烘焙實務與實習

E-mail：x0001122８@meiho.edu.tw 

分機：08-7799821#6605/#6613

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姓名：楊淳琹

職稱：講師

學歷：台南應用科技大學生活應用科學研究所餐飲組碩士

專長：烹調原理與實務、西餐烹飪

E-mail：x00011227@meiho.edu.tw 

分機：08-7799821#6607

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姓名：許博勝

職稱：講師級專業技術人員

學歷：大仁科技大學休閒事業暨餐旅觀光研究所

專長：飲品設計、烈酒香甜酒管理、飲料菜單規劃設計、咖啡製作、酒吧經營管理

E-mail：x00011843@meiho.edu.tw

分機：08-7799821#6608

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