美和科技大學於餐旅管理系投資六千萬元已建構完成中餐、西餐、烘焙、調酒、餐服與HACCP實習廚房餐廳等專業實習教室,並陸續向行政院勞委會完成檢定考場的申請手續，有數間教室皆已成為各種餐旅專業技術士的檢定場所，以提供同學最優良的實習環境。我們的專業師資具有各項監評資格，並另聘有五星級飯店的大師傅為專任教師，輔導同學考證，以實踐「證照第一」與「就業優先」的承諾。