美和科技大學餐旅管理系喻天福老師CiaoYu巧克力團隊，以作品「台灣可可與綠茶白巧克力」（Taiwan Cocoa & Green Tea White Chocolate），參加2026 International Chocolate Awards國際巧克力大獎世界總決賽，在「浸漬或風味白巧克力棒」類別中榮獲世界銀牌，展現台灣可可與茶風味巧克力的國際競爭力。
本次獲獎作品以台灣可可脂及台灣綠茶為核心，融合龍眼花與自製100%開心果醬，呈現清新茶香、細緻花韻與圓潤堅果尾韻。團隊從原料挑選、研磨、風味設計到調溫成型，持續實踐Bean-to-Bar精神，並將競賽經驗融入課程教學與學生人才培育。
此次獲獎不僅是國際評審對作品品質與風味創意的肯定，更讓屏東在地可可、台灣茶及特色農產登上世界舞台。未來團隊將持續連結教學、產地與國際競賽，透過專業工藝傳遞台灣土地的獨特風味。
