匯聚日本、台灣、韓國、德國、印尼、土耳其、英國、新加坡、越南、芬蘭等十國頂尖選手的國際餐飲盛會——「IAFBC亞洲國際餐競賽」（賽事報導詳見：https://n.yam.com/Article/20260828819378）於日本沖繩震撼登場。本屆賽事吸引各國百人名廚與菁英同台競技，儘管面臨惡劣天候考驗，各國選手仍展現出頂級職人精神。在激烈的國際競逐中，美和科技大學餐旅管理系展現卓越的餐飲實力與專業技藝，在許博勝老師的領軍與指導下，全系師生大放異彩，一舉榮獲 3金、2銀、1銅 的豐碩戰果，讓世界再次看見台灣的餐旅軟實力！
本次競賽涵蓋調酒、無酒精飲品、餐服及傳統組別，美和科大餐旅系師生憑藉平日扎實的訓練與高度的創新應變能力，在國際評審面前完美展現專業水準。系上得獎名單與榮譽事蹟如下：
許博勝老師：展現大師級身手，榮獲 「動態花式調酒組」金牌 🎖️ 與 「動態咖啡調酒組」金牌 🎖️ 雙料金牌，為學生樹立最佳典範。
賴冠愷同學（五餐三甲）：表現優異，榮獲 「靜態無酒精調飲組」銀牌 🥈 及 「動態花式調酒組」銅牌 🥉。
黃鈺庭同學（五餐一甲）：美感與細節兼具，榮獲 「動態餐服口布折疊競賽」金牌 🎖️。
吳盈蓁同學（二觀四甲）：展現精湛手藝，榮獲 「動態傳統組」銀牌 🥈。（餐旅五專畢業學姊校友）
美和科大餐旅管理系長期致力於培育兼具實務操作與國際視野的餐旅專業人才。此次由許博勝老師親自帶隊並參賽，不僅以身作則激勵學生，更帶領五專部餐旅系（五餐三甲、五餐一甲）的優秀學子站上國際舞臺與十國菁英同場競技。
此次亮眼的獲獎成績，不僅是對美和科大餐旅系教學品質與師生實力的最大肯定，也為學校爭取到至高無上的榮譽。美和科大餐旅系全體師生同仁同賀，期許未來同學們持續精進，在國際餐旅舞台上再創巔峰！
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