美和科大餐旅系參加2025 臺北國際廚藝挑戰賽
五餐三甲：黃木澤 同學（至正國中畢）勇奪銀牌🥈 

黃木澤同學參加【D刀工藝術CarvingArts】D2六協亞洲刀工藝術挑戰大賽榮獲銀牌🥈

由本系蘇彥老師、業師：茱麗葉城堡莊園 蔡銘洋主廚，共同指導。

選手在聽評審長講評時，更獲得評審長的讚賞，本校的選手是全場刀工賽唯一能將魚肉及魚骨分離的最乾淨的。

臺北國際廚藝挑戰賽（Taipei International Culinary Challenge）自2022年起舉辦，是一項集結國內外頂尖廚藝人才的年度盛事， ，由TJCA台灣國際年輕廚師協會與展昭國際企業(股)公司共同主辦，旨在推廣飲食文化、提升廚藝水準，並促進國際間的交流與合作。